うちの旦那が、私のブログに 掲示板と私宛にメールが送れるように設定をしてくれました。 感謝～（＾＾） よろしければ、そちらにも書いてくださいね。（と入っても、今は中々お返事が書けないので、スローペースになってしまいますが、ご了承ください。） …

相変わらず、右腕の痛みは解消していませんが、不思議とケーキとか作っている時は痛みが半減するので、「クリスマスケーキ」作りました。 （家族がそれなりに楽しみにしているので、辞められないのです。スポンジも仕込んでしまったしね。） コレで、今月は…

書こうか書くまいか迷っていましたが、2ヶ月ほど、肩から右腕にかけての痛みがあるため、暫く 日記はお休みします。（整骨院と整形外科で見解が異なったのですが、恥ずかしながら、四十肩らしいです。） 其の性か、最近、寝てても痛みを感じて、寝れないこと…

> reireiちゃんのホームページで、カウプレをしていたので、コレは何かのご縁と言うことで（＾＾；；、当たらないかも知れないけれど、応募してみようと立候補？してみたら、なんと、なんと、「当たってしまいました。！」 ビックリデス。普段は､くじ運そん…

以前､アレルギーで食べられなかった反動か？、最近頓に卵系のおやつとかが好きになりつつある息子です。 ということで、卵が2個ほど余っていたので小さ目のシュークリームを作ることにしました。 参考にしましたのは､ 柴川日出子さんのaisbn:4529027139卵1個…

先週、ヘクセンハウス（１２月9日の日記を参照して下さい。）の生地で作ったクッキーが娘に好評だったので、（あげると再三、欲しがりました。） ということで、今日、追加分を作りました。 今回は､お家作り？とか、アイシングはやらずに型抜きのみをしまし…

久しぶりにクッキーのおうちを作りたくなったので、昔習ったレシピを思い出しながら、作って見ました。 レシピのタイトルは､香辛料を混ぜて作る 卵なし生地の｢ヘクセンハウス｣です。 とは言うものの､いろんな片手間にやったので､ヘクセンハウスというより、…

毎年､お義母さんのご兄弟が作られているリンゴをこの時期になるといつも頂戴しています。 （ありがとうございます。家族で美味しく食べています。）蜜の沢山入った、美味しいりんごですので、このまま食べた方が一番美味しいのですが、1個の大きさが大変に立…

ついに、待望の画像をアップです。 それは、、 kunbellさんから頂戴しました「アップルパイ」を家族皆で、、本日食べさせて頂きました。（＾０＾） （詳しい概要は､12月2日の日記を参照して下さい。） こちらも､ケィク同様、感動的な、お味に家族一同、無口…

｢肉まん」、冬が来ると食べたくなる食べ物の一つです。 スーパーでもコンビニでも手軽に買うことはできますが、自ら手作りするともっと美味しいので作って見ることにしました。（＾＾） 作り方は、奥薗寿子さんのブタまんレシピが載っていますaisbn:45409501…

待ちに待っていました便が昨日の木曜日の夕方に届きました。 その便を送っていただいた方とは、的確にそして丁寧にお菓子のアドバイスをして下さる尊敬をしてやまないパティシェの「kunbellさん（私のところからホームページに飛ぶことが出来ます。）」より…

みいさんの所で拝見しました「卵なしココアケーキ」を作って見ました。 もとのレシピはsunnyさんという方のものです。 みいさん、sunnyさん共にセンス良く作られていて美味しそうでした為、私も興味があったので作って見ることにしました。 食べて見ると、卵…

簡単にクリスマス気分が味わえそうなケーキということで、こんなケーキを作って見ました。柴川日出子さんのaisbn:4529025713卵1個のお菓子から、ワンエッグケーキのレシピを参考に作りました。 本の中ではハート型でアイシングとレモンの皮の薄切りが飾って…

お義母さんから、沢山のみかんを頂戴した（みかん箱１/２位）ので、このままだと食べきれないと思い、みかんゼリーを作って見ることにしました。 私自身としては、みかんは手間隙をかけてデザートを作るよりは、素直に皮を剥いて食べた方が美味しいと思いま…

このたびの機能バージョンアップで、写真が何枚か、アップできるようになったようです。 でも、、管理者等のページをみると、まだまだメンテナンスが、不完全なところがあるようで、もしかすると、突然バグることもあるみたいです。 機能等を強化するのは、…

" width="232" height="240" align="right"/>画像に貼りましたケーキ、お蔵入りのもので公開するのはNGなのですが、12月のクリスマスケーキ（とりあえず作る予定ではあります。）に際して心してかかれるように教訓ケーキとして書き留めておくことにします。 …

雰囲気のあるお菓子と写真が魅力的なpolaさんのホームページに、「塩味のマコロン」の作り方が紹介されていたので、昨日作って見ました。 作り方は至ってシンプルですが、配合や焼成時間を工夫されておりとても奥が深いお菓子です。 しかも、味わえば味わう…

私が使用しています ブログのbiglobeは、バージョンアップの為、2日位前から、メンテナンスをしていましたが、まだ画像等の障害があり、未だ完全に復旧されていないようです。 ここ、2-3日の間にレス等をつけようとして、消えてしまったり、受付けてくれなか…

その１に、引き続き、なおいさん（伝統的なマドレーヌ、ハルワ・ズミダ）のお菓子、もそさんのシュトーレン（ネットでお菓子を幅広く作られている方でお馴染みです。私もひそかにファンです。） そしてなおいさんの妹さんのカードを合わせてみました。 上手…

この間、頂戴しましたなおいさんのお菓子(ダークフルーツケーキとマドレーヌ・レディグレイ）と、なおいさんの妹さん（カリグラファーの方です。）の手作りカードと合わせて、写真を撮って見ました。 ちょっと、未熟なカメラマン（私。。）で、力量がなくっ…

いつも、ネットで楽しくお話をさせて頂いています、なおいさん（私のところからホームページに飛ぶこと出来ます。） より、この間のお菓子の返礼ということで、お菓子便が17日の午後届きました。 丁度、荷物が届いたと同時くらいに息子も学校から戻ってきて…

なおいさんのお菓子のブログを拝見していたら（私のところから飛べます。）、素敵なタグともに、美味しそうなビスコッティのお菓子を紹介していたので、食べたくなりネットでレシピを探して見たところ、直ぐに作れそうだったので速攻状態で作って見ました。…

息子はアトピーなどのアレルギーにより、卵の摂取が制限がありましたが、今は何を食べてもいいということで卵を使ったものが好きになりつつあります。 最近では、プリン（某メーカの大量生産されたもの！！）（＾＾；；、オムライスが大好きです。 プリンは､…

昨日、リースの飾りになりそうなものを、お家から持参してくださいと連絡帳（毎日､先生が黒板に書かれる連絡事項や宿題の内容とかを息子が書き写してきます。）に書かれていたので、私が秘蔵しているケーキのオーナメントを少し持たせてあげました。（＾＾）…

朝､急に食べたくなったので、金塚晴子さんのご本aisbn:4473032167キッチンでつくるお祝いの茶席菓子―贈ってうれしい主菓子、干菓子中から、バターを使わないクッキー？『ごまボーロ」を作ってみることにしました。 材料は普段からお家にあるようなもので出来…

先週の木曜日（１１月３日）は､サツマイモを送って頂いたなるチャンと、ネット上ですが、なるチャンと出合ったきっかけを作ってくれたのと、ためになるお菓子等のネット談義で楽しくお話をさせて頂いていますなおいさんに送るべき、お菓子とパンの宅配便をせ…

卵とジャムが冷蔵庫にあれば、良く作るのがジャムロールです。 この間､ネットを色々とサーフィンしていたら、美味しそうなジャムロールを作っている方のを見て発作的に食べたくなりました。 ロールケーキは、卵と小麦粉、そして砂糖があればあっという間に出…

ココは､どこでしょう？ ちょっとバレバレかも知れませんが､私のお気に入りの場所、第二スタジオです。 この間、息子が図工に作った、ステンドグラス風（透明の色紙などで作ったそうです。)が、モダンアートっぽくって、良いなあと思い(親ばかです）、写真を…

ネットで楽しくお話をさせて頂いています。 なるチャン（私のところから、ホームページに飛ぶことができます。）から、息子さんが芋掘り遠足に出かけた際、、一杯サツマイモを掘ってきたということで、なるちゃんのホームページの掲示板で、欲しいなあ～とい…

裏側といっても、業界のことではなくって今日焼きました チーズ蒸しパンの裏側のことです。 ここのブログでのアップの写真は、記事一件に関して一枚しかできないので(恐らく？）、先ほどの続きものです。 生地の焼き色が裏と表とでは違いがあり面白いので、…