チーズ蒸しパンの裏側は。

　裏側といっても、業界のことではなくって今日焼きました　チーズ蒸しパンの裏側のことです。 ここのブログでのアップの写真は、記事一件に関して一枚しかできないので(恐らく？）、先ほどの続きものです。 生地の焼き色が裏と表とでは違いがあり面白いので、あえてもう一枚アップします。 本当でしたら、裏側も、型によっては焼き色がつきやすいのですが、見事に殆ど焼き色がつかないのは恐らくシリコン型を使ったからだと思います。