今日、思い立って。 モンブラン風のケーキを作りました。 とは、言っても正月に時々、作りサツマイモのレモン煮を作ったのですが、家族の食いつきがよくないので、レンジしてみました。 参考にしましたのは、白崎祐子さんのご本から、いろいろとレシピを合体…

今日、クリスマスケーキを作りました。 今回は、冷蔵庫の場所を取らない、スコップケーキのトライフルにしました。 スポンジ生地やカスタード等は私がしました。 飾り付けは、娘に任せました。 いろいろと思い切り、乗せたり、クリームもめっぱい絞ってくれ…

何時書いたのかというほどのご無沙汰です。 暫く、何も作っていないのもありましたが。 今日、明日 娘と一緒に通っている音楽療法の先生と一緒にレッスンを受けているお友達へお裾分けをするクッキーを作りました。 カードは、娘がデイサービスで作ってきた…

いつ？作ったか？不明ですが、娘の作ったペーパークラフトを作った同時におやつに作ったカップケーキです。 作り方は、適当過ぎて忘れました。 たぶん、なかしましほさんの油を使ったマドレーヌを参考にしたのか？と思われます。（＾＾； では、アップ。 下…

ご無沙汰過ぎていました。 最近、作っていないのもありましたが、作ってアップまでのはなく、その前に食べてしまったので日記も書きませんでした。 写真も撮っていないし。（＿＿； この連休中、娘が今月、調理実習でカレー作りがあり、その予行演習もあり、…

明日から、娘は学校が始ります。 息子は、９月１４日まで夏休み！って、大学ってどうなっているんだ！ 夏休み中は娘の毎日の日記ネタ(お手伝いとかイベントものとか）提供で、私も休みなかったです。 娘は、宿題は真面目ですので、毎日コツコツとしておりま…

以前に作ったものですが、７月の初め、娘の誕生日に娘と一緒に作りましたケーキをアップします。（＾＾） スポンジは、娘一人でもできるようになったホットケーキミックス粉と炊飯器技で。 デコレも、クリーム絞りとか飾りつけは、娘がしました。（良いとこ…

レシピブログさんから、届きました http://www.recipe-blog.jp/sp/r170630c 理研ビタミンの「わかめスープレギュラー」を使ってお手軽な冷やしうどんを作りました。 今回は、お昼にお一人様メニューということで、包丁を使わずに作ってみました。 慣れれば、…

作ったのは 日曜日だったのですが、アップが今頃になりました。（＿＿； 今年の旦那の誕生日ケーキは娘も手伝って作りました。 作ったのは、チーズケーキ。 生地を混ぜるだけで、炊飯器とホットケーキミックス粉で作るものにしました。 クリームチーズの部分…

レシピブログさんから届きました。デルソーレの「ブランナン」に添えるカレーを作りました。 http://www.recipe-blog.jp/sp/r170502a カレーとナンは、もう定番すぎるかと思いますが、やはりナンと言えばカレーなのでコレは合わせて作ってみなければと思いま…

レシピブログさんで、当選して送っていただいたデルソーレの製品を使って[お好みナン」を作りました。 http://www.recipe-blog.jp/sp/r170502a 今回使いましたのはデルソーレの「手のばしナン」です。 美味しいナンとお好み焼きの素材を乗せたら美味しいし、…

レシピブログさんから、頂戴しました香辛料から、コリアンダーを使って「かぶとニンジンのピクルス」を作りました。 http://www.recipe-blog.jp/sp/r170501a 材料 追記情報→ 容器 縦 20ｃｍ×10ｃｍ 深さ 10㎝ 位のもの。 ４～6人前 カブ 3個（小さいものなら…

5月23日は、息子の誕生日です。 少し早いですが、昨日娘と一緒に、息子のケーキを作りました。 ケーキ生地は、娘でも取りかかれるようにと、ホットケーキミックス粉と炊飯器を使って作るものにしました。 コノ方法だと、面倒な泡立てとかオーブンの使い方に…

レシピブログさんより、次の商品が当たりました。（＾＾） http://www.recipe-blog.jp/sp/r170501a 普段、エスニックな味付けでお料理はほとんど皆無な私。 当たったのは、とてもいい機会なので作ってみることにしました。 うーむ、何をしようか？と考えてい…

今では、作るお菓子はマクロビ系のもので作る場合が多いのですが、たまには普通のケーキもいいかな？と思い、大分前に作ったのですがアップします。 作ったのは季節柄、イチゴのロールケーキです。 ただし、粉は大好きな米粉です。 ロール生地は、小麦粉より…

これも、ブログ放置している期間に作ったものです。 背景の絵は、娘がデイサービスで描いてきた絵です。(季節柄、かわいかったので。）（＾０＾） 参考にしましたのは、ご無沙汰 その２でも紹介しました 白崎裕子さんの本から 白崎茶会のあたらしいおやつ 小…

ご無沙汰しています。 大分、ブログ放置でした。（＾＾； 放置している間に、2月が私の誕生日だったのでケーキ作りました。 ただ、この時期は息子君の受験状態で、どこと進路が定まっていませんでしたのでささやかにでしたが。 確か作ったのは、白崎裕子さん…

息子君の受験、今日もあります。 これが終わると、結果はどうあれ、取りあえず一山越えます。 まだ本命がありますが、頑張って欲しいところです。 私が出来るのは、健康管理とか食事管理かな？だな？ですので、胃にやさしいおやつを作りました。 作ったのは…

初焼きは、家族が好きなロールケーキを作りました。 クリームはスーパーで、半額の値引きをしていましたのでこちらを使用しました。（＾＾） 中沢フーズ カロリー1/3カットフレッシュ200ml楽天マート（ネットスーパー） フレッシュクリーム45％に比べ、カロ…