以前､アレルギーで食べられなかった反動か？、最近頓に卵系のおやつとかが好きになりつつある息子です。
ということで、卵が2個ほど余っていたので小さ目のシュークリームを作ることにしました。
参考にしましたのは､ 柴川日出子さんのaisbn:4529027139卵1個のおやつ―One Egg Cake〈2〉です。
シュークリームを卵１個の割合で、作ったことがない為、どうかな？と思いましたが、うーむ、普段２－３個の割合で作ることが多いので、生地の見極めが難しかったように感じました。
（モノによっては､少量だと却って難しくなることもありますね。）
カスタードも、卵黄１個で作りました。
こちらは､電子レンジで作るやり方が、載っていましたのでそのまま作って見たところ、これは簡単！です。嬉しいわ～。
レシピでは、オーブントースターでシュークリームを焼くと書いてありましたが、見極めが難しいと思い、従来どおり、オーブンでしてみましたが、ちょっと焼きすぎたようです。（＾＾；；
出来上がって、チョコでコーティングして冷蔵庫に冷やしておき、学校から帰ってきた
息子が嬉しそうに頬張っていました.。
まずまずだったようです。（＾＾）
久しぶりのシュークリーム（＾＾；；
以前､アレルギーで食べられなかった反動か？、最近頓に卵系のおやつとかが好きになりつつある息子です。
ということで、卵が2個ほど余っていたので小さ目のシュークリームを作ることにしました。
参考にしましたのは､ 柴川日出子さんのaisbn:4529027139卵1個のおやつ―One Egg Cake〈2〉です。
シュークリームを卵１個の割合で、作ったことがない為、どうかな？と思いましたが、うーむ、普段２－３個の割合で作ることが多いので、生地の見極めが難しかったように感じました。
（モノによっては､少量だと却って難しくなることもありますね。）
カスタードも、卵黄１個で作りました。
こちらは､電子レンジで作るやり方が、載っていましたのでそのまま作って見たところ、これは簡単！です。嬉しいわ～。
レシピでは、オーブントースターでシュークリームを焼くと書いてありましたが、見極めが難しいと思い、従来どおり、オーブンでしてみましたが、ちょっと焼きすぎたようです。（＾＾；；
出来上がって、チョコでコーティングして冷蔵庫に冷やしておき、学校から帰ってきた
息子が嬉しそうに頬張っていました.。
まずまずだったようです。（＾＾）
