乙女なケーキでゴメン（＿＿；
5月23日は、息子の誕生日です。
少し早いですが、昨日娘と一緒に、息子のケーキを作りました。
ケーキ生地は、娘でも取りかかれるようにと、ホットケーキミックス粉と炊飯器を使って作るものにしました。
コノ方法だと、面倒な泡立てとかオーブンの使い方に気を遣わず、やりやすいので。
娘も何度か、この方法で作っているので割とスムーズにしてくれました。（＾＾）
但し、最後のデコレーションは私がしましたが。
最初娘と一緒に思いましたけれど、息子の誕生日なので、見栄えも大事よね。(娘ゴメン！）ということも合ったし、私の出番も欲しい(って、またまた娘ゴメン！）も合ったので。
クリームは、豆乳ヨーグルトを水切りしたのを使いました。
参考にしましたのは白崎裕子さんのご本から。
アレンジとして、豆乳クリームにいちごパウダーとレモン汁を加えたのを作ってみました。
ではアップ。
息子よ、仕上がりは乙女なケーキになってしまいましたね。
ゴメンよ。（＿＿；
息子は、現在家から大学へ通っています。
大学へ通いつつ、4月終わりにバイトを週三で入れ、更に先週から地元の草野球チームに入りました。
それなりに充実した毎日を過ごしているようです。
息子よ、お誕生日おめでとう！！
生活の軌道が整ってきて、何よりです。
只、あなたの本分は勉強することです。
留年しないで（これが大事！）、真面目な学生生活を送って下さい。
そして、この1年がまた良い年となりますように。
夕方、家族で食べました。
ウーム、スポンジ(正確には、ホットケーキミックス）の部分が、歯ごたえがあり、しっかりな生地になっていました。
実は、私の出来心でアレンジを試みをし、いきなりぶっつけ本番で作ったのでちょっとアハハでした（＾＾；？
まあ、こういう食感のケーキもありと言ってしまえば、アリなんですけれどね。
息子、誕生日なのに、実験につきあわせてゴメンよ。
でも、今日の朝にも、家族に食べる？と聞いたら、食べると言ってくれて、食べて見事に無くなりましたので良しとすることにしました。（＾＾；
ちょっと、自分には甘い査定の私でした。
でも、今回は私一人でなく、娘も手伝って作ってくれたケーキなので、私にとっても感慨深いケーキそして、息子の誕生日を祝うことができました。
ありがとう！
