タカラ本みりんで、牛乳プリンをおしゃれに。

レシピブログさんでモニターに当たりました

宝酒造さんのタカラ本みりんを使って、ぜひともやってみたいな～と漠然とかんがえていたものを作ってみました。

それは、お菓子！

実を言うと、私おかずを考えるより、お菓子を考えている方が好きなので。（＾＾；

ということで、いつものおやつをちょっとしゃれたデザートにしてみました。

出来上がり　

小さめの器で　８個（１つあたり１００ｃｃ）

大き目の器で　４個（１つあたり２００ｃｃ）

材料

★牛乳ゼリー液

ゼラチン　５ｇ

　　　　　　　　　　　⇒　　水にゼラチンを入れて予めふやかしておきます。

水　　　　大さじ３

牛乳　　５００ｃｃ

砂糖　　大さじ2～３

（甘いのが好きだったら大さじ３で）

バニラエッセンス　少々

★★フルーツシロップ

冷凍のミックスベリー　　カップ２

（ミックスベリーの他のものでもOK）

タカラ本みりん　　１カップ

砂糖　　大さじ１～２

（甘いのが好きな人は大さじ２でもOK）

レモン汁　大さじ１

作り方

★牛乳ゼリーを作ります。

準備

ゼラチンはあらかじめ、材料の水が入った容器に振り入れて

使うまで冷蔵庫へ入れておいてください。

①鍋に牛乳と砂糖を入れて、中火より少し弱めの火で温めます。

②砂糖が溶けたら、ふやかしておいたゼラチンを

冷蔵庫から取り出して入れて溶かします。

ゼラチンが溶けたら火を止めて冷まします。

※冷めたら、なめらかなゼリー液にしたければ、ここでこし器でゼリー液をこすと

きれいにできます。

③冷めたゼリー液は、容器に均等に分けて注ぎ入れます。

④ゼリー液を全部注ぎ終わったら、冷蔵庫に入れて牛乳ゼリーが固まるまで冷やします。

冷蔵庫で、１時間～。

牛乳ゼリーを冷やしている間に

★★フルーツシロップを作ります。

①鍋にみりん１カップ、砂糖を入れて中火にかけます。

砂糖が溶けて、沸騰直前になったら火を止めて、冷凍フルーツをいれます。

②再び、火をかけて１分間ほ軽く煮ます。

③火を止めて、レモン汁を入れます。

④鍋ごと、氷水でよく冷やしておきます。（１０分～

冷えたら別の容器に移しかえて冷蔵庫で冷やしておいてください。

仕上げ

牛乳プリンが固まったら冷やしておいたフルーツシロップを大さじ１ずつ上にかけて出来上がりです。

ではアップ。

おお～、ふだんのおやつがグレードアップしました。（＾＾）

タカラ本みりんのおかげでフルーツシロップがとても上品な味わいに。

使ってよかったです。

レシピを作る機会を設けて下さいました　レシピブログさん、宝酒造さん

ありがとうございました。

タカラ本みりん簡単料理レシピ

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