モニプラにて次の物があたりました。（＾＾）
http://www.vedavie.jp/lp/gingersyrup/
ジンジャー大好きなのでとても嬉しかったです。
私、冷え性気味なので料理によく使っています。
中身が濃いシロップを頂戴しましたので、作ってみたかったケーキを作りました。
ワンボールで出来るジンジャーシロップ入りのケーキ
エンゼル型 １８ｃｍ(型に油を薄く塗っておきます。）
オーブン 170度 30分 (予め温めておきます。）
材料
小麦粉 １００ｇ
アーモンドプードル ２０ｇ
ベーキングパウダー ５ｇ
砂糖 ８０～９０ｇ
卵 2個
はちみつ 大さじ１
牛乳 大さじ１
ジンジャーシロップ 大さじ１と1/2
ヨーグルト 大さじ１
サラダオイル 大さじ３
フロスティング(材料と作り方）
ホワイトチョコパウダー 大さじ２と小さじ１
ジンジャーシロップ 大さじ１ → 材料をすべて合わせておく。
牛乳 大さじ2弱
仕上げ
ホワイトチョコパウダー 適宜
作り方
材料を量りながら、ボールに小麦粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを入れホイッパーで良く混ぜ合わせます。その中に、砂糖を入れて更に混ぜ合わせて行きます。
砂糖が混ざったら、ボールの中央をくぼませて、その中に卵を1個ずつ加えて混ぜ合わせて行きます。
混ざったら、はちみつ、牛乳、ジンジャーシロップ、ヨーグルトを混ぜていきます。
最後にオイルを良く混ぜ合わせます。
混ざったら、オイルを薄く塗ったエンゼル型に流し込みます。
オーブンで 170度 30分 焼きます。
焼き上がったら、少し冷まし 型が手で触れるようになったら型から生地を外します。
外したら作っておいたフロスティングを上面1/3位に塗り、その上からホワイトチョコパウダーをふりかけます。
軽い食感で美味しく出来ました。
ジンジャーは食べた後からほのかに感じられ心持ち体がほっこりとしてきました。
味のうるさい娘もべろりと食べたのでお薦めだと思います。
良い製品をありがとございました。
