ねぎのピクルス（みりんを使って）

宅配で、ねぎがたくさん来たのでみりんで何かできないか？と思い作ってみました。

出来上がり　４～5人前

材料

ねぎ　　３～4本

タカラ本みりん　大さじ１

お酢　　　　　　大さじ１

塩　　　　　　　小さじ１/８弱

かつおぶし　　　小袋（２ｇ）のもので１/２袋

油　　　　　　　小さじ１位

（なくってもよい）

作り方

①ねぎを1.5ｃｍにカットします。

②フライパンに薄く油を塗って、カットしたねぎを並べます。

※テフロンなどでねぎがくっつかなければ、油はなしでもOKです。

③弱火でじっくりとねぎの両面を焼きます。

④ボールの中にタカラ本みりん、お酢、塩を入れてよく混ぜておきます。

この中に③で焼いたねぎをいれて軽く混ぜ合わせます。

⑤④が混ざったら、かつおぶしを入れて均等になるように軽く混ぜます。

⑥⑤のねぎを冷蔵庫で冷やすための容器に移しふたをして

冷蔵庫で冷たくなるまで冷やします。

冷蔵庫へは30分～入れてください。

※出来上がったらこのまま食べてもよいですが、お肉、魚の付け合わせや

お料理の材料として、うどん、焼きそば、ラーメン、野菜炒め、中華などにも

使えます。（＾＾）

ではアップ。

作る機会を与えてくださいました、レシピブログさん、宝酒造さんありがとう

ございました。

タカラ本みりん簡単料理レシピ

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