台湾カステラ作ってみました。（クリームのみレシピあり）

https://kufura.jp/life/recipe/121047
https://kufura.jp/life/recipe/121047 kufura.jp

今流行りの？（って遅いかもですが）、台湾カステラを作りました。

検索すると、卵6個で作るレシピが多かったので、卵2個、子どもが作ることを考えて、

簡単にできそうかな？と思ったもので作ってみました。

レシピは上記のものを参考にしました。

ではアップ。

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すいません、私の腕が悪いので縮ました。（＾＾；

見た目、普通のスポンジを変わらないなとあまのじゃくな私は、ちょっとアレンジしてみました。（＿＿；

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生地を6等分して　2つずつに分けてクリームをサンドその上から、クリームをかけて

12個にカット。そして上に飾りのクリームを絞って仕上げました。

クリームの作り方の覚書

生クリーム　１００ｃｃ+砂糖　大匙１　レモンペースト　小さじ１～２

を入れて、よく泡立てるとしっかりしたクリームができるので適宜に切り分けて
ナッペとちょっと絞ってみました。

プチのケーキが12個位出来ました。

試食したら、あら～、くちどけがというよりも、溶けてしまう食感です。
かまなくってもよいようで。

これは、スタンダードなスポンジではないですね。

くちどけがいいもの、溶けるような食感が好きな人は、はまるかもしれません。

お菓子も奥が深いし、お国のお菓子もいろいろとあるもんだと思った次第です。

これだけ、くちどけがいいとのどが痛い！時にも食べられそうです。（＾＾；