ホワイトデーにどうかな？

去年作った塩レモンをフードプロセッサーにかけてペースト状にしたら使い勝手が良くなったのでふと作ってみたいと思った塩レモン入りクッキーを焼きました。塩レモンのレシピはこちらに。 http://www.dancyu.com/user/scripts/p_attribute.php?attribute_id=306 ペースト状にしたのはこちらです。

ペースト状にした塩レモンは煮鶏や唐揚げの下味に使ったらとても美味しく出来ましたよ。うーむ、ある程度塩レモンのレモンが柔らかい感じになったら早めにペーストにしておくべきだったと思いました。ちなみに塩レモンは作って１年は冷蔵保存OKとのことです。その他レシピはこちらに色々とありました。 http://m3q.jp/t/2152 すいません、本題の塩レモン入りクッキーはこちらです。