実験中のチョコプリン！

牛乳パックは、我が家にはたくさんあるので、これを使わない手はないと思い、牛乳パックを型にプリンを作りました。無駄を省きたかったので、カットしたのは側面のみ　但し、切ったのは、右と左そして下の部分です。上面の所は切り外していません。上面の部分は蓋の役目を担っているためです。材料　　牛乳パック１箱分　　　フライパン（26ｃｍの使用）で蒸して　２５分～３０分卵　　3個砂糖　大さじ4強ココア　大さじ1 牛乳　　４００～４５０ｃｃ生クリーム　100ｃｃカラメル砂糖　大さじ３水　大さじ１お湯　３０～５０ｃｃ作り方 ◎カラメルを作ります。鍋に、砂糖と水を入れて、火にかけます。鍋の中で、泡がふつふつと湧き出てきたら、火を止めてお湯を入れます。 ※砂糖が溶けきらなかったら、そのまま火をかけてカラメル液が溶けるようにしておいて下さい。出来た、カラメルはカットしておいた牛乳パックの中に入れておきます。プリン液を作ります。 ①ボールに卵を割り入れてほぐします。その中にプリン用の砂糖を入れて混ぜ、ココアも入れてよく混ぜ合わせます。 ②①が全部合わさったところで、牛乳を少しずつ加えてよく混ぜ合わせます。 ③②の牛乳を入れたところで、鍋の方に漉し器を使いながら移します。 ④③を火にかけて、少し温めます。 ⑤④が温まったところに、生クリームを加えます。 ⑥カラメルが入った牛乳パックの中へ、漉し器を使って⑤を入れておきます。 ⑦プリン液が入ったら、上面に3カ所側面に1カ所、荷造りテープなどで留めておきます。 ⑧フライパンに水を半分ほど入れて、⑦のテープを留めた牛乳パックを入れて、その上にフライパンと同じ大きさの鍋（なければ、ちょっと小さくなりますがボールでも代用可）をかぶせて、火にかけます。(中火くらい）タイマーは、20分～25分位にかけて蒸します。途中、5～6分ほどしたら、中火から弱火にして蒸し続けてくさい。 ⑨蒸し上がったら、5分程そのまま、放置し、その後鍋を取って、牛乳パックを取り出します。人肌に冷ましたら、冷蔵庫に30分～ほど入れてよく冷まします。 ⑩牛乳パックが冷えたら、蓋をしていた荷造りテープを剥がして、牛乳パックの蓋を持ち上げて、プリンの周りをパレットナイフでぐるりした後、お皿を上にのせてひっくり返して、ちょっと上下に振って取り出します。