オーマイ「ケーキのはこ」でケーキ作り(訂正）
モニプラさんでオーマイ「ケーキのはこ」が当たりました。（＾＾）
頂戴しましたのはこの２つです。
「バターミルク風味」
http://nippna2015.xb.shopserve.jp/SHOP/49-02170-09520-5.html
「チョコ風味」
http://nippna2015.xb.shopserve.jp/SHOP/49-02170-09521-2.html
オーマイの「ケーキのはこ」は、復活リメイク品とのこと。
発売当時のこと、実は覚えていて、母が購入してくる某料理雑誌にこのケーキの箱のCM記事が載っていて、いいな～、おうちで作って食べたいな～と思っていました。
でも、その時我が家にはオーブンという洒落たものはなく、いいな～、食べたいという憧れだけのものでした。
それが、今回夢が叶い、我が家にオーマイ「ケーキのはこ」が届きました。（＾＾）
今、我が家にはオーブンがありますし。（＾＾）
私の事ですから、そのままではつまらないというあまのじゃく精神に則りまして、アレンジをしてみました。
使ったのは
「バターミルク風味」です。
このまま、添付してありますレシピ通りに作れば美味しいのですが食いしん坊で欲張りな私は、この美味しい味に、チョコ風味とチーズ味をも楽しめるバターミルク風味のマーブルケーキにしたいなと思いまして
作ったのはこちらです。
レシピはこちらへ。「プレーンとココアのチーズケーキ＆バターミルク風味のマーブルケーキ」
材料 オーブン温度 160度 40分→ 説明書通りに
オーマイ「ケーキのはこ」 1個 （バターミルク味）
卵 1個 → Aの生地へ
牛乳 ５０ｃｃ → Bの生地へ
クリームチーズ ２０ｇ×3個分 ６０ｇ → Bの生地へ → 訂正 15g×3個分 45gです。
オイル 大さじ２ → Aの生地 大さじ１と1/2 Bの生地 大さじ1/2
ココア 小さじ１強 → Bの生地半量分に加える
レモン汁 大さじ１ → Bの生地へ
塩レモン 小さじ1/2（ない場合はレモンの皮と塩小さじ1/2弱） →Bの生地へ
ブランデー 小さじ２ Aの生地小さじ１ Bの生地小さじ１
作り方
ボール（どんぶりでも構いませんが）を2つ用意して
オーマイケーキのはこのミックス粉を2つに分けます。
A.ミックス粉大さじ８→ ミルクバター生地
B.ミックス粉大さじ７→ チーズ味（プレーン）と（ココア味）
Aのミルクバター生地
Aの中に、ほぐした卵1個を入れて混ぜます。
その中に、ブランデー小さじ１とオイル大さじ１と1/2をいれて合わせておきます。
Bのチーズ味
ボールにクリームチーズ６０ｇと牛乳５０ｃｃをいれて、６００Wの電子レンジで1分20秒かけます。
全部、クリームチーズを溶かさなくってもOｋです。
その中にBのミックス粉を加えて混ぜて行きます。
混ざったら、レモン汁と塩レモンを加えて更に混ぜます。混ざったら、ブランデーを小さじ１とオイル1/2加えて混ぜます。
全部混ざったら、チーズ味生地を半分に分けて、一つの方に小さじ１のココアを加えて混ぜ合わせておきます。
AとBの生地ができあがりましたら、オーマイケーキの箱の中に出来上がったAの生地を流し込み、平らにし、その上にBの生地 プレーンとココア生地を4回くらいに分けてランダムに流し入れます。
その後、竹串でマーブル模様をつけます。
AとBの生地を流し入れましたら、温めておいたオーブン 160度 40分で焼き上げます。
焼き上がったら取り出し、熱が取れたら型から外し、ラップに来るんで冷蔵庫で冷やします。
クリームチーズを入れたので、冷やして食べた方がおいしいです。
子ども達は美味しいと言ってくれました。
やはり、ケーキのはこは偉大でした。
次回はチョコ味のアレンジに挑戦したいと思います。
