洋酒を使って(青汁パイナップルドリンク）

この間、宅急便にて次のものが届きました。（＾＾） http://www.recipe-blog.jp/sp/r120910a サントリーさんから、サントリーV.Oのブランデーと保存容器を２つ（400mlのもの）、レシピミニブックを頂戴しました。ありがとうございます。（＾＾）漬けたのは、前からしてみたかった「パイナップル」を使ってみました。

パイナップル漬け材料　容器　400mlのものパイナップル（スーパーでカット）してあるもの　大体　３００ｇのものサントリーV.O　ブランデー　１５０～２００ｃｃ蜂蜜　　　　　　５０ｇ蔗糖　　　　　　５０ｇ使う容器はあらかじめ熱湯煮沸などをして清潔なものを使って下さい。作り方パイナップルを適当に2等分か3等分くらいの大きさにカットしておく。カットした、パイナップルを入れ、その中に蜂蜜と蔗糖を混ぜたものを加えて入れます。その中に、洋酒を容器ぎりぎりまで入れます。入れたら、瓶を蓋をして、冷めたら冷蔵庫で保管します。飲み頃は翌日からでもOKですが、3日くらい置いた方が美味しいかも知れません。

この「パイナップルの洋酒漬け」を使って、ドリンクを作ってみました。それが、 [青汁ドリンクパイナップル入り」です。作り方は、かなり手抜きです。材料　(1人分）青汁　(粉タイプ）　３ｇ　(メーカーは問いません。）（＿＿；牛乳　２００ｃｃパイナップル漬けの洋酒　　大さじ１～２パイナップル漬け　3切れ(細かくサイコロ状にカット）飾りのパイナップル漬け　1切れ作り方青汁をカップに入れて、その中に牛乳を少量加えて、ダマがなくなるまでよく混ぜます。良く混ざったところで、残りの牛乳を少しずつ混ぜて行きます。牛乳が全部、入ったところにパイナップル漬けの洋酒を加えて混ぜ、更に刻んでおいたパイナップルを付けたものをその中に入れて混ぜます。混ぜ合わせたものをお好みのカップに入れ、横に飾りのパイナップルを添えて出来上がりです。