訂正　ふりかけのパウンドケーキ（＾＾；

レシピブログさんのモニター商品で次のものが当たりました。（＾＾）

今回は、当たったら！やってみたかったものをあり、作ってみました。

ふりかけのパウンドケーキを作りました。

型　紙のパウンド型　１つ（6.5㎝✖17.5㎝✖4.5㎝）

オーブン温度　170度　３５~４０分

材料

①特宝笠（小麦粉）　１００ｇ

②ベーキングパウダー　小さじ１

③砂糖　　大さじ６~７

④のりのふりかけ　大さじ２

（あおのりや梅、シソなどのふりかけでも可です。）

⑤煎りゴマ（白でも黒どちらでも可）大さじ１

⑥卵　2個（わりほぐしておきます）

⑦有塩バター　１００ｇ（湯せんで溶かしておきます）　

下準備

※卵を器に割り入れて、割りほぐしておきます。

※有塩バターを１ｃｍ角に刻んで、ボールに入れておきます。

　鍋に水をいれて火にかけて温めておいた上に刻んでボールに入れた有塩バターを

　溶かしておきます。

作り方

（１）材料の特宝笠（小麦粉）、ベーキングパウダーをこし器に入れて、下にボールを

おいて、ふるっておきます。

（２）（１）をしたら、砂糖を入れてホイッパーで混ぜ、のりのふりかけ、煎りごまをいれてよく混ぜておきます。

（３）　（２）の材料が混ざったら、ボールの真ん中を窪ませ、その中に予め、割りほぐしておいた卵を入れてホイッパーで混ぜておきます。

（４）（３）の中に、予め湯せんで溶かしておいたバターを入れて、全体的によく混ぜます。

（５）（４）が終わりましたら、そのパウンド生地を冷蔵庫で30分ほど休ませます。

　休ませている間に、オーブンを170度　35~40度にセットして温めておいて

　下さい。

（６）（4）で冷蔵庫で休ませた生地を　紙のパウンド型に入れます。

★全部生地を入れたら、パウンド方の左右両方が生地が高くなるようにし、中央の部分の生地はへこませるようにして下さい。

（７）温めていたオーブンへ（６）の流し入れたパウンド型を入れて焼き上げます。

（８）焼き上げたら、少し冷まし、冷めたら型から生地を取り出してカットします。

ふりかけとパウンドケーキの相性は抜群でした。（＾＾）

嬉しいです。いい発見をしました！

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