トマトが余ったら。

レシピブログさんのモニターで頂戴しましたハウス食品さんのスパイスから、

こちらも、使ってみたいと思っていました

馨　Master　Blended  Spice を、使ってトマトを漬け込んでみました。（＾＾）

トマトのピクルス（２~4人前）

材料

トマト（プチトマト）　１２０ｇ位

酢　　　　　　　　　　大さじ2

オリゴ糖　　　　　　　大さじ2

米油　　　　　　　　　大さじ１

塩　　　　　　　　　　ひとつまみ

馨　Master Blended　Spice　小さじ１~小さじ2

作り方

1．トマトのヘタを取ります。ヘタを取った部分のくぼんでいる所、爪楊枝で下に貫通しないように穴を開けます。

2．鍋に酢、オリゴ糖、塩を入れて沸騰してきたら、火を止めます。

3．2．の火を止めた中に、1．の穴を開けておいたトマトを入れます。

4．仕上げに馨　Master Blended Spice を加えて馴染ませます。

5．4．が冷めたら、蓋つきの容器に入れて冷蔵庫で冷やします。

（冷蔵庫で保存は5日間位はOKです。）

パンチのきいたピクルスが出来ました。

良いものを提供してくださいましたレシピブログさん、ハウス食品さんありがとうございました。

いつもと違った味わいのピクルスが出来てよかったです。