夏休み自由研究その２

コーラの素に続いて、炭酸水を使ったケーキを作りました。

テーマは炭酸水とホットケーキミックス粉を使ったケーキです。

こちらも、夏休みの研究テーマに合わせて、なるべく作りやすいものにしてみました。

では、レシピ。（覚書ということで）（＿＿；

たんさんすい
炭　酸　水　と　ホットケーキミックスのケーキ

かた 　　ぎゅうにゅう　　　　　つか
・型　は　牛　乳　パックを　　　使います。　

かた　
型は　

ぎゅうにゅう　　　　よこ　　　　　うえ　　ところ

　牛　　乳　パックを横　に　して、上　の　所　　を　カットして、

　　　　かた　　ようき

パウンド型　の　容器　を　つくります。

　　　　　　　
かみ　　　　 　　　　　と　　　　　　　　　　　さいご
紙をしくと、ケーキが　取　りだしやすい　ですが、最　後に　

ぎゅうにゅう　　　　　き　　　　　　　　　　　　　かみ

牛　乳　　パック　を　切りひらいてしまいますので　紙　が　なくっても　

だいじょうぶです。

　　　　 つか　　　　　　　　ど　　　ふん
オーブン　使います。　　　170度　30　分

ざいりょう
材　料

・ケーキ
　　　　　　　　　　こ
ホットケーキミックス粉　カップ１（１５０ｇ）

たんさんすい
炭　酸　水　　カップ１（２００ｃｃ）

さとう
砂　糖　　大さじ３

・フルーツソース

れいとう
冷　凍　の　フルーツ（イチゴ、ブルベリーなど）　５０ｇ~１００ｇ

さとう
砂　糖　大さじ２~３

　　 じる
レモン汁　大さじ１

つく　　　かた
作　り　　方

　 　　　　づく
◎ケーキ　作　り

　　　　　　　　　　　こ　さとう
①ホットケーキミックス粉に砂　糖　を　大さじ３いれて、ホイッパーでまぜる。

　　　　　　たんさんすい
②　①の中に、炭　酸　水　を　いれてホイッパーでよくまぜる。

　　　　　　　　　　　　ぎゅうにゅう　　　かた　
③②でよくまぜたケーキを、牛　　乳　パック　型　に　ながし、いれる。

　　　ど　　あたた　　　　
④170度に　　温　めておいた、オーブンに、いれて30分　やく。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 まわ
⑤やきあがったら、ケーキをさまし、ナイフでケーキの周りをぐるりとし、

　ぎゅうにゅう　　　かた
　牛　　乳　パック　型　を　ハサミでカットする。

　　　　　　　　　　　　　ぎゅうにゅう　　　かた
⑥そこも、ナイフをいれて、牛　　乳　パック　型　から　はずします。

　　　　　さら
⑦ケーキは皿の上にのせておきます。

◎フルーツソースを作ります。

　　　　　　　　　　れいとう 　　　　　さとう
①どんぶりのうつわに、冷　凍　フルーツ、砂糖　を　いれてまぜます。

　でんし　　　　　　　　　　　　 ふん　　びょう
②電子　レンジ　６００W　1分から1分　30　秒　に　セットした、中に

①をいれます。

　　でんし　　　　　　　　 だ 　　　　　じる
③②を電子レンジから、とり出して、レモン汁　を　いれてまぜます。

　しあ
◎仕上げ

　さら　　　　　 　　　　　　　 　　　　　　　　　み
①皿　の上に　のせたケーキの上に、フルーツソースの実を　のせていきます。

　　　　　　　　　み
②フルーツソースの実をのせたあと、その上からフルーツのソースをかけます。

　　　でき 　　　　 　　　　　　れいぞうこ 　　　　　　いじょう
③②が出来たら、ラップをかけて、冷　蔵　庫　で　30分　以　上　ひやします。

 

レシピは、子供用に作成してみました。

ルビ等で見にくかったらごめんなさい。

次回は、なるべく子ども一人で作らせようかと考えています。

ケーキ生地は、モチっとした感じでいつものケーキ生地と違っていてそれそれで面白い食感でした。

上にかけるものとか、はさむということを考えると甘いものだけなく、しょっぱいものでも大丈夫なケーキ生地になりました。（＾＾）

応用が広がりそうなケーキ生地です。

またまた、親子ともども面白い実験ができてよかったです。