塩グレープフルーツ（＾＾；（追記！！）

レシピブログさんのモニター企画で、たくさんのフロリダグレープフルーツを頂戴しました。

使ってみたい！やってみたかったのは、

「塩グレープフルーツ」（＾＾；

塩レモンがあるのだったら、塩グレープフルーツがあってもいいのでは？と

思ったので。

ではレシピアップ。

材料　　　　容器　５００ｍｌの密閉されたもの

フロリダグレープフルーツ　ルビー　　1個

フロリダグレープフルーツ　ホワイト　　　　　1個

塩　　　　　　　　　　　　大さじ３~4

準備

５００ｍｌの密閉容器をよく洗って、大鍋に水を入れ、その中に容器を

入れて沸騰させて煮沸消毒します。（沸騰した中に5分~程入れて下さい。）

その後、清潔なふきんの上に、煮沸した容器を置きます。

自然に水分を飛ばします。

やり方

①フロリダグレープフルーツは、それぞれ表の皮、果肉の皮を剝きとり、実を小房に

わけます。

その際、種も取り除いて下さい。

★詳しいフロリダグレープフルーツのカットのやり方は

フロリダグレープフルーツと一緒に同梱されていました

CUTING BOOｋ　にも　詳しく載っています。（＾＾）

（行き届いていてうれしい！！！）

②剝いて小房にわけたフロリダグレープフルーツ（ホワイト、ルビー）をそれぞれ煮沸した容器の中に交互に1/3ほど入れて塩を大さじ1入れます。

同様のことを後、2回繰り返して行います。

③グレープフルーツ、塩が入れ終わったら密閉容器の蓋をして冷蔵庫へ保管します。

④1日以上おくと、塩とグレープフルーツが混ざるのでいろんな料理の隠し味に

使います。（サラダ、炒め物、バターケーキなどもOKです。）

では、アップ。

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簡単すぎて申し訳ないのですが、これがあればいろんな料理の味が面白い変化が

つきます。

使うのが楽しみです。

素敵な機会を作ってくださいました　フロリダグレープフルーツの協賛の方、レシピブログさんありがとうございました。

レシピブログ　「今日のイチオシ」に5月2日に紹介されました。

うれしかったです。ありがとうございました。（＾＾）