久しぶりに色々作りました。（＾＾）

久しぶりに、色々と作りました。（＾＾）漠然と甘いものと考え、まずはお手軽パターケーキ風のものを作りました。バターケーキ、そうすると、どうしても大目のバターが必要不可欠ですが、、最近、出回るようになったとはいえ、マダマダ貴重品なので、あんまし使わないようなレシピがないものかと検索をしていたら、面白いレシピを発見しました。それがこちら。「ヨーグルトマフィン」 http://recipe.meinyu.jp/menu/recipe74.html つまめるタイプにしたかったので、型はこちらのものを使ってみました。

Matfer　シリコンフレックスサンフラワー　15取
マルサンパントリー
・特徴耐熱耐冷に優れています。≪オーブン＋230℃～フリーザー－60℃≫・完璧に原型を保ったま

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レシピだと、紙製のマフィン型を使っているので、焼成時間が比較的短くなっていますが、シリコン型だと、色目が着きにくいので、レシピ時間よりも、更に7ー8分ほど延長して焼きました。それと、ヨーグルトなんですが、、ブルガリアヨーグルトを今回は使っていません。(明治乳業サン御免なさい。）この間、スーパーで、無糖タイプ　２００ｇのものを見つけたのでそちらを使用しました。それがこちら。「小岩井乳業」小岩井生乳100％ヨーグルト http://www.koiwaimilk.com/product/y_nama100.html ２００ｇだと使いきりタイプの量なので、結構嬉しいです。{%拍手webry%} それと、余計な粉砂糖も、ついていないのが私にとっては嬉しいです。 (甘味をと思ったら、はちみつとか、ジャムとかを入れてしまうし、普段は、お菓子やパンの中に入れて使うことが多いので、、粉砂糖必要な方もいるでしょうが、私自身は要らないのです。）（＿＿；；

添えました判子は、風を送っている少女をイメージに彫ってみました。その他、ちょっと前に彫った消印も加えてあります。 →　なぜ、風を送っている少女を彫ったかというと、先週の木曜日から、娘は私との母子通園期間が終わり (4月から7月初旬まで、ある通園施設へバスで母子通園していました。）、、その娘が行っている間に、、お家の中へ、窓を全部開け放って、、、風を入れられた記念にと思い彫りました。（＾＾；；娘は、4歳。　たいていでしたら聞き分けが良くなる時期ですから、普段でも窓開けておくことは、出来ると思われがちですが、マダマダそのあたりは、、全然理解仕切っていない娘がお家にいるときの窓開放は、、危険極まりないのです。油断すると、ベランダから、下へ覗き込む。登ろうと試みる、脱走も図ろうと考えると、、何を仕出かすが不安だったので、暑くっても窓も締め切り、市販の施錠ストッパーもセットして窓、開けたことがなかったのです。ですから、久方ぶりに窓を全部、開け放った時は、その風の涼しさが心地よかったです。 (何でもない当たり前のことですが、私にはとてもとても、嬉しかったです。）写真加工も調子に乗って2パターン作りました。更にもう一つ、パンも作りました。

レシピの覚書強力粉(春よ恋）　１９０ｇ薄力粉（麦のなごみ）４０ｇおからパウダー　　２０ｇイースト　　　　　　　　２ｇはちみつ　　　　　　　１５ｇ　追加　すいません、、抜けていました。（＿＿）塩　　　　　　　　　　　２ｇヨーグルト　　　　１００ｇ牛乳　　　　　　　　8０～100cc バター　　　　　　　　15ｇ（オーベルニュCF40を使用）レディスニーダー(パン粉ね器）で、20分こねる。その後、発酵は　大体　80分くらい(目安生地が2倍になるくらいまで。）今日は、暑かったので発酵は比較的早かったように思えます。分割　2個分一個当たり、２３５ｇにする。余った生地はそのまま丸めて、成形しておく。生地を伸ばして、丸めて型に入れます。(型には、予め油を満遍なく塗っておいた方が、生地が焼きあがった時にパコッと剥れやすいです。）一つはプレーンに。もう一つは、生地を正方形に伸ばしたら、牛乳を刷毛を使って生地全体に塗り、そこへ、シナモン＋砂糖＋チョコレートパウダーを、適当な分量で散らした後、再び水捌けで上から塗った後、クルクルと巻いて型に入れます。二次発酵へ。 35分　40分 (今日は、暑い日だったので、発酵の進み具合も早かったので、普段よりも短めにしてみました。）焼成２００度　２５～30分

スリムラウンド　2連型（テフロン加工）
スイートキッチン
　商品特徴テフロン加工なので、型抜けよくお手入れ簡単です。同時に2本の可愛い円筒型のパンが焼けま