久しぶりのお菓子とパン（＾＾）

お勧めのもの 本 手作り
ご無沙汰しています。 久方ぶりに、お菓子とパンを作りました。 参考にしましたのは、加藤千恵さんの本と 上田まり子さんの本からです。
ユーザレビュー:
大満足ですうちの子は ...
米粉パン、絶品でした ...
　活用できます　上田 ...
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作りましたのはこちら。
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カップケーキは、加藤千恵さんのココアバージョンのレシピです。 上にトッピングしましたのは、レモンヨーグルトアイスとプルーンのジャムです。 レモンヨーグルトは、 生クリーム　１００ccをあわ立てて、その中に、低糖の２００ccのヨーグルト、レモン大さじ１～と、砂糖大さじ１～を 混ぜ合わせて、固めたものです。 プルーンのジャムは、電子レンジで適当に作ったら、すごく固いジャムになったので割愛です。（＾＾；； (そのままだと固すぎて、使えないのでお湯でゆるめたのをかけました。(＾＿＾；） パン生地は、上田まり子さんの「アップルシナモンパン」を、形は「お花のパン」から参考にさせてもらいました。 添えました判子は、アリスに登場する　時計をもったうさぎです。（＾＾；； お茶会に間に合った娘の手が？伸びているところを写真に撮ってみました。（＾＾；； にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
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