チョコプディング（＾＾）

ご無沙汰しています。すいません、暫く、お菓子も判子も作っていませんでした。 (正確には、お菓子やパンは作りましたが、即効で食べたので画像が残らなかっただけですが。）今日は、久方ぶりに時間が空いていたので、昔習ったレシピを振り返って｢チョコレートプディング」を作りました。参考にしましたのは、以前、ベルメゾンのお菓子の本「プリン」より、森山サチ子先生レシピ「チョコレートプディング」を作りました。

左の本がそうです。見た目は地味ですが、お味は懐かしい優しい感じでとても美味ですよ。（＾＾）この本も、先生ご自身のご本も、最近では、めったに本屋さんで見かけることはありませんが、もしも見かけたらお勧めの本だと思います。時々、ネットのオークションに出てくることがあるので、興味がありましたら入手されると良いと思います。この本の著者のライナップですが、森山サチ子先生と宮川敏子さんのレシピも載っています。特に、宮川さんのご本は中々入手が難しいので必見です。（＾＾）では、アップ。