今週はチョコチョコとお菓子は作っていましたが、載せる気力と日記を書く気分になりませんでした。
意外としぶとかった○○炎は完全とはいきませんが、たぶんもう少しすれば治るかと思われます。
治りかけと同時に喉風邪になってしまったので○○炎の治りが遅かったと考えられます。
と、、すいません本題に戻って、
最近、小型パンを作っても娘の食いつきが悪くなったので、久方ぶりに気分を変えて、型入れパンを作りました。
レシピは、某チェーンパンスクール系列の先生の所で習いました「ヨーグルトブレッド」を作りました。
型入れ食パン、やはり難しいですね。形がいびつになりました。
でも、皮の所はバリッとしていて市販の大量生産パンとは、段違いです。
とても美味しいです。
娘も喜んで、食べていました。
来週も、練習を兼ねて、何か、他の型入れ食パンを作ろうかと考えています。
ついでに、昨日作りました 栗原はるみさんレシピのショートニングを使ったクッキー「レモン風味のソフトクッキー」もアップします。
このレシピは別冊エッセの「栗原はるみの料理教室」という雑誌の中で紹介しています。
残念ながらこの本はもう既に絶版か売り切れということですが、古本屋さんとか、図書館とかに行けば見つかるかも知れません。
今でしたら、アマゾンでは中古本だったら入手可のようです。
栗原さんが油の乗った時に出版されたので、どれも美味しくっておもてなしにも使えるし応用範囲が広いので、私も随分とこの雑誌の中のレシピのお世話になりました。
添えました判子は、ある所でロッタちゃんの話題のことを読み、興味が湧いたので検索をしてみたら、aisbn:403532020xちいさいロッタちゃんの本がヒットし、その可愛らしさに惹かれて彫ってみました。
表紙を眺めていたら、娘の3年後見ているかのようにも思え、彫りあがったのはロッタちゃんというよりも、我が娘に近い(理想は高すぎますが。）ものに仕上がりました。（＾＾；；
ようは、ロッタちゃんに全く似ていなくなったのでした。御免なさい。（＿＿；；
ロッタちゃんのお話は、評判のいい素晴らしい本ということで、長い間愛されているベストセラーでした。
この本を書きました原作者の｢長靴下のピッピ」のシリーズは、大好きで読んだことがありますが、ロッタちゃんはまだ読んでいないので、今からでも読んで見ようかなと考えています。
まだ他にも、色々と読んでみたい本があってリストが増える一方です。
でもそれが、凄く楽しみでもあるから嬉しいなとも感じているのでした。
