モニター商品を使って

レシピブログのモニター商品が当たりました。

それはこちら。

業務スーパーの商品なので、我が家にはちょっと量が多いのですが、前々から興味があり使ってみたかったので

とても嬉しいです。(^^)

まず手始めに作ってみたのは、お手軽過ぎるし、ベターな料理で申し訳ないのですが、「焼き肉のたれ」を使って是非とも作ってみたいと思っていたです。

「焼きうどん」

3人前

材料

油　　大さじ　1

豚肉　　大凡　５０ｇ

(大まかに１ｃｍ位のサイズ（一口サイズ）カット）

キャベツ　大体　1/2個

（芯の所は薄く千切り、柔らかい葉の部分は粗めの千切りをしておく）

うどん　3玉　　　　

(市販のものでOK。

　うどんの袋に書いてある時間通りに茹でておく。　

ゆで上がったら、ざるに取り出して水で洗ってぬめりを取っておく。）

焼き肉のたれ　　６０ｃｃ

紅ショウガ(市販）　お好みで

作り方

豚肉とキャベツは切っておく。

フライパンに油を入れて、少し温めてから、刻んだキャベツの芯を入れて炒め、少ししんなりしてきたところに切っておいた豚肉を入れます。豚肉に火が通った所に、残ったキャベツを2/3ほど入れてよく炒めます。

キャベツが、しんなりするほどになった頃に、焼き肉のたれを５０ｃｃ入れて全体になじませます。

焼き肉のたれがなじんだ頃に、ぬめりを取ったうどんをいれて味を絡ませます。

うどんが全体に絡んだら、お皿に盛り、仕上げに残った焼き肉のたれ１０ｃｃ(小さじ２）をかけてできあがりです。

食べる時に、お好みで紅ショウガを載せて下さい。　

写真では紅ショウガをのせていませんが、一緒に食べると焼き肉のたれ味とマッチして美味しくなります。