ビスキュイ・ド・サボアを作りました。 参考にしましたレシピは、宮川敏子さんのご本から。 ケーキ自体は、スポンジですが、サボア地方の郷土菓子とのことで、、小麦とコンスターチが半々にブレンドされた さっぱりとした食感の素朴なお菓子です。 コンスタ…
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