aisbn:408333083xほんのりしあわせ。おうちパン―ぱん工房「くーぷ」のBakery Diaryの本より、リーンなパンを焼きました。 フランスパン風のクープの練習を兼ねています。 クープ、難しいですね。 そろと今回、生地の具合ですが、発酵過多気味なので心持パン…