お菓子を習おうと思ったきっかけは、長い話になるので今回は書きませんが（これはいつかの時の機会に。）、初めてお菓子の教室で習ったのがシフォンケーキです。（＾＾） この時は､泡立てとか、粉をふるうとか、ベーキングパウダーって何？とか全く何も知ら…
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