きのこを使って
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レシピブログさんのモニターで当たりました。
商品を使いました。
使ったのはハウス食品さんの「わささんしょう」です。
気になっていました商品だったのでうれしかったです。
わささんしょうには、わさびとさんしょうのテイストが詰まった商品です。
ということで、スーパーで安心価格で手に入るきのこ 今回は「しめじ」を使って
「わささんしょう」と組み合わせてみました。（＾＾）
２～3人前
材料
しめじ 1袋
いんげん 1袋（大体10本位）
★いんげんの所は、他の青菜の野菜でもOKです。
わささんしょう ３ｃｍ
お酢 大さじ１
白だし こさじ2弱
コメ油 大さじ１
★油はサラダ油でもOKです。
塩 適宜（一つまみ）
作り方
１．いんげんをゆでておきます。
※いんげんは、筋を取り、一つまみの塩を入れた沸かしたお湯の中に入れて 1分30秒位ゆでます。
ゆであがったら、ざるに移して冷まし、冷めたら１ｃｍくらいにカットしておきます。
２．わささんしょう ３ｃｍとお酢大さじ１、白だし小さじ２を小さめの容器に入れて
よく混ぜ合わせておきます。
３．しめじの芯を取り除いてほぐしたものをどんぶりなどの大きめの容器にいれます。
その上から、こめ油 大さじ1を入れて軽く混ぜ合わせておきます。
容器にラップをかけます。
４．３のしめじを電子レンジ ６００W で1分40秒～程、しめじがしんなりとするまでかけます。
５．４のしんなりとしたしめじに、2でつくったわささんしょう＋お酢＋白だしを
かけて混ぜ合わせ、5分～冷ましておきます。
６．５の冷めたら、予めゆでてカットしておいたいんげんを加えて混ぜ合わせます。
７．冷蔵庫で、10分以上冷やしたら出来上がりです。
★いんげんは、しみこみにくいので出来たら、半日くらい冷やした方が味がしみこみます。
他の青菜の野菜でしたら、10分位でも大丈夫です。
では、アップ
おつまみにも、食事にも副菜にもよい一品が出来ました。
わさびとさんしょうのピリッとした味わいが春の食卓に
会います。
素晴らしい機会を与えてくださいました ハウス食品さん、レシピブログさん
ありがとうございました。
